L’Associazione "Saharawi: Pitzinnos de su Mundu" sta organizzando una raccolta alimentare di
prodotti per celiaci da spedire nei campi profughi Saharawi a fine Giugno.
Chiunque fosse interessato a collaborare mediante la donazione di prodotti privi di glutine può contattarci all'indirizzo e-mail
pitzinnosdesumundu@libero.it o compilare la form di contatti presente sul sito;
Vi ricordiamo inoltre che
Venerdì 18 Giugno, presso il
Pratosardo Centro Commerciale di Nuoro, l'Associazione allestirà uno stand per la Raccolta dei prodotti:
Nel popolo Saharawi è stato riscontrato un alto tasso di
celiachia, sicuramente imputabile ad una predisposizione genetica: è una popolazione molto omogenea ha cioè un pedigree genetico piuttosto esclusivo. Il loro sfollamento in Algeria, la condizione di profughi e la loro sussistenza affidata agli aiuti umanitari ha determinato un improvviso
carico di glutine in gente che non era avvezza al consumo di cereali: questo evento ha indotto una
mutazione genetica che si è "accesa" in una larga fetta della popolazione.
L’arrivo di aiuti umanitari ha introdotto, nell’alimentazione di questo popolo, i cibi a base di farina di frumento e con essa il glutine, alimento fino ad allora sconosciuto, scatenando l’insorgere della celiachia in una percentuale che, fino ad ora, è la più alta riscontrata in una popolazione cioè del
5,6 % contro l’1% nella popolazione generale. I volontari che già da allora si occupavano di questi bambini li vedevano morire di diarrea e malnutrizione e cominciarono a sospettare l’intolleranza al glutine, ipotesi che si rivelò ben presto esatta.
Nei campi profughi i bambini sono 50.000 di cui 500 diagnosticati celiaci, con un'incidenza del 5/6%.
Grazie a tutti per la collaborazione!
